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大蒜素稳定性研究
一、大蒜素稳定性的研究(论文文献综述)蒲仕文,徐雯,杨燕,李富宽,吕慎金[1](2022)在《大蒜活性物质提取方法及其在肉制品中的应用研究进展》文中提出大蒜是一种鳞茎植物,含有...