问：食品生物工艺专业介绍
- 答：食品生物技术是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程，也包括了应用现代生物技术来改良食品原料的加工品质的基因、生产高质量的农产品、制造食品添加剂、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和制造相关的其他生物技术。 扩展资料
培养目标：
食品生物技术专业培养具有良好的思想道德和职业素质，具有现代食品营养理念，具备公共营养、食品营养、营养配餐、保健食品加工、食疗药膳制作等专业知识和技能，能从事食品营养技术、膳食营养指导和管理、食品营养和保健产品的品质控制、保健产品的开发和营销推广等具有行业执业资格的高端技能型人才。满足社会对食品营养技术、膳食营养领域专业人才日益高涨的需求。
培养要求：
食品生物技术专业培养熟练掌握现代生物技术的.基础知识、产业化生产的基本技能，具有一定创新精神和较强实践能力，能利用营养孝袭科学理论、食品生物技术、质量管理理论和食品加工技术在生物工程、发酵、食品、功能食品、酶制巧岁兄剂行业从事生产操作、产品分析、质量控制、市场营销和服务的高素质技能型专门人才。
主要课程：
无机及分析化学、有机化学、食品微生物、食品生物化学、食品营养、食品工艺、食品检验、生物分离技术及应用、食品质量安全管理、食品储运与营销、现代生雀首物技术、生物化学、微生物应用技术、发酵工程基础、发酵设备与维护、生物分离纯化技术、发酵食品生产技术、酶制剂生产、食品检测技术、食品工艺、功能食品加工技术、酿造酒工艺、食品营养与卫生等。
问：食品生物技术专业人才的国内外培养现状
- 答：虽说21世纪是卜念生物的世纪，但是整个生物科技在中国的发展还是很局限的，本科知识又很广泛绝弊笑没有重点，造成这个专业就业起点并含不是很高。很多区国外发展的同学的最终就是在实验室里打打下手，基本上就是简单的机械重复。
- 答：这个不知道啊， 台专业了
问：食品生物技术就业方向及前景
- 答：食品生物技术就业方向及前景如下：
食品生物技术专业毕业生就业方向主要是在食品类企业和检验类企事业单位从事食品生产、食品分析、质量控制、新产品研发、食品检验等工作。
食品生物技术专业就业前景对于生物科学专业来说地区性差异是必然存在的一个问题，前端科技的发展已经济实力和实际需求程度为基础。
而这些条件在大城市和小城市之间是有很大差别的，大城市经济发展迅速，相应的新需求不断增加，这为专业的发展提供了动力和可能性。中小城市在这个方面的发展册配则相对缓慢一些。
食品生物技术专业简介：
食品生物技术专业培指姿运养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品生产技术、食品生物新技术等。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力，从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等唯梁生物食品的生产操作。
