问：韶关市有哪些美食
- 答：韶关市有哪些美食
韶关市是广东省内的一个著名城市，位于广东省北部，是广东省的省会广州市的一座重要的连接工业和农业的交通枢纽。韶关市有着丰富的历史和文化底蕴，其中包括许多著名的风味特色美食。下面我们来介绍一下韶关市有哪些美食。
平康猪脚冻
平康猪脚冻是韶关市著名的特色美食之一，原料主要来自当地的黑毛猪、碱水和清水，所制成的冻状猪脚，味道鲜美、爽滑可口。平康猪脚冻以其香软、甜润、鲜而不腻的独特神碧风味而深受广大食客的喜爱。这道菜品被誉为广东佳肴的代表之一。
仁化芋头糕
仁化芋头糕是仁化县的一道非常有特色的地方美食。制作芋头糕的原料主要有芋头、米粉、鲜虾等，在蒸制之后加入自制的辣椒酱和生菜，味道鲜美可口。芋头糕口感软滑，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷。
曲江鱼糟
曲江鱼糟是一道非常有名的广东美食，主要是以河鱼为原料制作而成，经过了菜籽油、调味品等的不断炸烤，最终产生了一种特殊的香味。曲江鱼糟的口感酥脆、味道鲜美，适合不同年龄层的人食用。
南雄鸡饭
南雄鸡饭是广东南雄特色美食游判举之一，它是以当地山鸡为主要材料，经过了多道工序煮制而成。南雄鸡饭的特点是香、鲜、嫩、软，它是一道口感独特、营养丰富的美食。
总结
韶关市以其独特的地理位置和历史文化底蕴，孕育了许多著名的风味特色美食。上述介绍了韶关市四种著名的特色美食，每一种美食都有着非常独特的风味和鲜美的口感，无论是当地居民还是游客都非常喜欢品尝。如果你有机会去韶关旅游，一定不要错过这些美食冲销的品尝。
问：韶关有什么特色美食
- 答：韶关的特色美食有爆炒山坑螺、龙归冷水肚、银杏五彩丁、南雄红烧嫩猪肉、南雄酸笋鸭、糯米酿豆腐等，这些特色美食成为当地的美食传承，因其风味独特流传至今。
1、爆炒山坑螺：山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要烂悄配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。
2、龙归冷水肚：采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。
3、银杏五彩丁：南雄素有“中国银杏之乡”的美誉，南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外。
4、南雄红烧嫩猪肉：将乳猪浸死，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风味独特，唇齿留香。
5、南雄酸笋鸭：酸笋鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农饥巧渣家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭之，闻而不腥，酸而不腻。
6、糯米酿豆腐：用宽春糯米酿豆腐，其味极佳。 - 答：1.油罩糍，是广东省韶关市翁源县的特色小吃之一，刚出锅的油罩糍外焦内松，香气四溢，吃起来别有风味。

2.铜勺饼，是广东省韶关市的著名特色传统小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。

3.周陂米饺，是广东省韶关市翁源县周陂镇的特色风味小吃，刚蒸出来的米饺晶莹剔透，食之皮薄馅多，美味可口。

4.冷水猪肚，是韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。

5.烟肉，是韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口。

6.南雄红烧嫩猪肉，是韶关南雄市的特色美食，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。

7.大塘扣肉，是广东省韶关市曲江铅余搭区的特色传统小吃，吃起来肉中含芋味，芋内有肉香，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中。

8.爆炒山坑螺，是韶关一道色香味俱全的特色传统小吃，口味鲜爽，入口香嫩味道非常不错，到了韶关记得去试一试。

9.罩鱼头煲，是广东韶关槐拿当地的传统美食，用笋丝搭配上酸菜叶，然后和炸好的鱼头一起烹饪，蒜香可口，非常好吃。

10.南雄腊鸭，是广东省韶关市南雄地区的著名特色小吃，烹制方法有清蒸、炒制、煮汤、火锅等，吃起来香脆可口，味道鲜美。

11.酸笋焖鸭，是广东韶关一带的传统风味名菜，属于粤菜系，肉质很丰厚，口感柔软，味道酸辣，尝一毁做口味道更是滋味无穷。
 - 答：广东著名历史文化名城，历史上岭南有名重镇，全国著名的“有色金属之乡。美食概况
韶关是多民族聚居的地区，因而这里的菜肴也风味各异。用料庞杂，选料精细，技艺精良，陪虚善于变化，风味讲究，携陆清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏辩乱顷秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，南雄和翁源的菜是非常有名的。特产概况
韶关物产丰富，是广东省最大的再生能源基地和天然生物基因库，森林资源及野生动、植物资源也极其丰富，当地土特产也
问：韶关有什么好吃的特产韶关有什么好吃的特产零食
- 答：1、蒸高亏运杂鱼是韶关的一道传统戚梁美食，鱼肉原汁原味，非常的鲜香。
2、周陂豆橙是韶关一道历史悠久的传统小吃，由冰糖、芝麻、花生等食材制成，味道芳香，甜而不腻。
3、始兴西瓜是韶关的特产水果，西瓜的汁水非常充盈，吃起来甘甜解渴。
4、乐北禾花鱼是韶关的一道著名美食，清炖味道最佳，保留鱼肉的原味，又鲜又香。
5、大布番薯干是韶关空闭的一种传统小吃，番薯干柔软甘甜，非常好吃。
6、周陂大肉是韶关的一道特色美食，肉质鲜香可口，肥而不腻。
7、酿菜包是韶关的一道农家美食，菜包味道鲜香，营养健康。
8、周陂冰花饼是韶关的一道著名小吃，糕点松软可口，味道香甜。
