绿色食品生产呼唤生物饲料

一、绿色食品生产呼唤生物饲料（论文文献综述）

李静^[1]（2013）在《我国食品安全“多元协同”治理模式研究》文中研究说明进入21世纪以来,我国连续爆出食品安全事件,严重危害民众的生命财产安全,凸显现行食品安全治理模式的失败。如何构建一个切实有效的治理模式,找到一条扭转食品安全严峻形势的可行路径,就成为理论界与现实界必须面对的紧迫问题。有鉴于此,本文从创新食品安全治理模式这一视角入手,结合理论分析与案例研讨,就现阶段创新我国食品安全治理模式的制度设计展开深入研究。本论文大致可以分为五个部分。第一部分是导论,主要介绍了选题的缘由及背景,本项研究的现实意义与理论意义,国内外对该论题的研究现状及评述,以及本文的研究思路、研究方法,论文的创新点与不足,并提出了本文的基本观点：即要将目前在食品安全领域实行的“一元单向一维”模式转变为“多元协同”治理模式。第二部分为理论分析与历史考察。首先,食品安全问题具有的“外部性、公共性、信息不对称性”,以及利益相关者、多元治理、网络化治理、协同治理这四个理论,都从学理上说明我国必须重视食品安全问题,并对现行治理模式加以创新。其次,从建国以来食品安全治理法规及机构调整的历史变迁来看,我国的历次食品安全治理的改革大多局限于官僚体制内部,大多关注于机构设置与职能调整。最后,通过对我国食品安全现行治理模式的考察,我们发现在主体设计、架构设计、运行机制设计方面均存在很大问题,亟需创新。第三部分为原因探析。从参与主体这一视角着眼,探析了政府、企业、公众、社会组织对于创新食品安全治理模式的阻碍性要素,在理论探究的基础上,本文还结合了在昆明所做的实地调研数据加以分析,以增强研究的实证性。通过障碍性因素分析,为后文的国外先进经验借鉴以及模式重构做好铺垫。第四部分是经验借鉴。通过对美国、日本、欧盟食品安全治理经验以及我国食品安全治理的五种示范模式的考察,我们发现可以从主体设计、结构设计、运行机制设计这三个维度来借鉴经验,并创新我国治理模式。第五部分是制度设计。本部分从三个维度对我国食品安全治理创新模式,即“多元协同模式”进行了制度建构。首先,在主体设计方面,应该明确作为“食品安全治理主导者”的政府、作为“食品安全第一责任者”的企业、作为“食品安全直接受益者”的公众、作为“食品安全治理积极参与者”的社会组织各参与主体的角色定位,并努力使其各归其位,实现“多元共治”对于“多头混治”的替代。其次,在结构设计方面,应该通过完善治理网络主体之间的关系设计,以及信任、协调等网络治理机制的设计,实现“网络多维治理”对于“单向一维监管”的替代。最后,在运行机制设计方面,应该通过由规制到协同的治理理念的转变,网络多维协同结构的建构,治理机制多维度、多层次的整体塑造,理顺府际关系以消除地方保护主义,价值、制度双管齐下对于社会资本的培育,以及食品安全委员会作为协同网络核心的建设,实现“协同治理”对于“分段监管”的替代。

刘浩元,徐兴利^[2]（2009）在《21世纪的食品——人类在呼唤健康》文中研究说明21世纪,全世界共同的重要话题是"人与自然"。在这回眸与展望中,无论发达或发展中国家,能发出异口同声的呼唤,其背景因素是"人类更加需要健康"。在所有的危

陈健^[3]（2009）在《我国绿色产业发展研究 ——以珠三角为例》文中研究指明进入二十一世纪之后,在社会经济快速发展的同时,资源短缺、环境污染等问题更加突出。恩格斯指出:“到目前为止存在过的一切方式,都只在于取得劳动的最近的、最直接的有益效果。那些只是在以后才显现出来的、由于逐渐的重复和累积才发生作用的进一步的结果,是完全被忽视的”。这种急功近利的生产方式完全是现代产业生产的真实写照。它建立在对自然界的单方面索取和掠夺上,因而生产越发展,对自然界的破坏也越严重。科学技术的片面发展和应用,使这种破坏变本加厉。发展绿色产业就是对人类自身以牺牲自然环境为代价产生的严重后果的深刻反思结果。我国绿色产业不仅肩负着确保现代农业、工业、服务业可持续发展等经济重任,更承载着改善生态环境、实现人与自然和谐发展等非经济重任。自然资源禀赋及新时期经济社会的发展,决定了我国必须走绿色产业发展的道路。绿色产业的提出是为解决我国产业发展中面临的自然资源短缺、产业污染严重、食品安全问题频发、生态环境恶化等突出问题而提出的新的发展模式,是以科技创新、制度创新为核心,以适应社会经济持续发展目标要求的产业生产方式的变革,其目标体现了国家经济与社会发展的战略取向,是时代的选择,是符合我国国情的发展模式。本文阐述共分七章,除了第一章导论和第七章结论之外,第二、三、四章着重理论研究,第五、六章着重现实分析。内容具体安排如下:第一章为导论,阐述课题研究背景,分析国内外绿色产业相关理论,在疏理已有研究成果的基础上,界定绿色产业的内涵,为论文进一步实证及提出我国绿色产业的发展战略和政策建议提供理论基础和分析角度;第二章绿色贸易壁垒成为我国对外贸易的“双刃剑”为切入点,分析绿色壁垒产生的背景原因,国际发展趋势以及对我国经济发展造成的影响,得出绿色产业是我国应对壁垒的必然选择,也是唯一的出路的结论;第三章系统阐述了绿色产业发展的基本理论:产业代谢理论、物质平衡理论和物质循环理论;第四章立足于绿色产业的划分,阐述绿色产业链的内涵、耦合关系、运行机制和监控体系建设;第五章阐述我国绿色产业,包括绿色工业、农业和服务业的发展,并评价各产业在我国的发展情况。第六章以珠三角地区为实例,通过对珠三角地区的绿色产业发展进行具体分析,并运用MATLAB程序计算珠三角地区2001年-2005年的生态足迹与生态承载力状况,得出珠三角在五年间生态赤字稍有好转,并有良性发展的趋势,但目前仍处于“低承载、低足迹、高赤字”的不可持续状态。提出建议如下:（1）继续控制人口的增长;（2）减少经济开发过程中对耕地的占用,合理开发未利用土地:（3）采用生物高新技术,提高自然资源单位面积的生物产量;（4）继续调整能源结构,大力开发太阳能、风能、天然气等清洁能源,高效利用现有资源存量;（5）改变人们的生产和生活消费方式,建立资源节约型的社会生产和消费体系的建议:第七章为全文的总结和展望。本文可能的创新主要是:1、系统地构建了我国绿色产业的研究框架。本文以经济学、管理学和生态学等学科的相关理论为指导,借鉴前人的研究成果,在总体描述绿色产业链运作机理的基础上,分别从绿色工业、绿色农业和绿色服务业研究了我国绿色产业的发展,并结合实证分析提出了推进我国绿色产业发展的具体构想,从而系统地构建了我国绿色产业的研究框架;2、运用定量分析方法对我国绿色产业的发展进行了实证研究。本文以珠江三角洲的个案资料为例,运用生态足迹等理论和方法,对我国绿色产业的发展进行了实证研究,使研究结论更具科学性和说服力:3、注重应用研究,有针对性地提出了发展我国绿色产业的对策建议和政策选择。本文在理论研究和实证分析的基础上,有针对性地提出了促进我国绿色工业、绿色农业和绿色服务业发展的对策建议,并从总体上提出了发展我国绿色产业的政策选择,试图提升本研究成果的应用价值。

王绍凤^[4]（2008）在《绿色种植业经济发展系统研究》文中研究表明世界农业发展出现许多问题,石油农业遇到不可克服的弊端,西方国家提出替代农业—有机农业。由于有机农业产量低,价格高,适合高收入人群,不适合发展中国家,发展中国家首先解决粮食数量安全问题,中国提出绿色农业,绿色农业落实不够,所以本文研究绿色种植业经济发展问题。本文研究的主要内容和创新之处如下:（1）以可持续发展为目标,用历史现状比较法深入分析替代农业的各种形态,结合中国国情分析西方的有机农业的利弊得失,得出发展绿色农业是我国农业的现实选择的结论。（2）设计中国绿色农业发展模式,对中国绿色农业实践体系进行构建,进行技术体系（包括绿色种植业要素、绿色种植业结构、绿色种植业的运行）和管理体系（包括绿色种植业制度、绿色种植业组织、绿色种植业产出）的建构。对绿色食品和有机食品的标准进行差距分析,执行具有中国特色的绿色农业标准的建议。（3）设计绿色种植业评价指标体系并进行实证分析。设计出绿色种植业评价指标体系,一个一级指标绿色种植业发展水平;七个二级指标包括技术体系,管理体系,认证体系,监管体系,社会效益,生态效益,经济效益;二十四个三级指标包括种植技术,环境监测技术,信息技术,品种技术,人力资源,标准体系,市场体系,制度体系,认证主体,认证对象,认证依据,认证程序,省环境监测中心对环境的监测,省绿办指定检测机构,绿色食品标志的使用检验,人类健康,保护环境,食物安全,生物圈自然生命循环,生物多样性,土壤生物活动,提高农民收入,节约资源投入,产量高品质优。对访谈和问卷调查的结果进行梳理,用专家测评法对吉林省的绿色种植业发展水平进行了测度与评价。用层次分析法进行分析结果表明:在中国目前情况下,可以用专家测评法对绿色种植业进行测度与评价,方法简单实用。

党银侠^[5]（2008）在《我国绿色农业制约因素分析与发展对策研究》文中提出由农药、化肥、食品添加剂的不合理使用所引发的食品污染和品质下降问题已越来越受到人们的关注。世界各国都面临着“绿色世纪”和“绿色革命”的严峻挑战,也都在积极研究对策,大力发展和倡导绿色农业。绿色农业是以农产品安全为目标,集无公害农业、有机农业、生态农业等现代农业于一体的新型农业发展模式,是可持续农业模式的继续和发展。近二十多年来,我国经济呈快速发展态势,居民的食品安全意识越来越强,绿色消费为我国农业指明了发展方向。特别是加入WTO后,为了应对世界各国的绿色壁垒,提高我国农业国际市场竞争力,我们必须大力发展绿色农业。本文运用生态学、经济学、管理学等相关理论为指导,系统探讨了我国绿色农业发展中存在的问题和制约因素以及相应的对策。全文共分为六章:第一章导言。阐述了研究背景、发展绿色农业的重要意义,比较了国内外绿色农业研究状况,并介绍了研究思路和方法。第二章绿色农业基本理论与体系构建。在比较分析国内外绿色农业的内涵和特征的基础了,提出了我国绿色农业理论体系构建原则,主要包括重在借鉴原则、实践性原则、)动态发展原则、多学科理论指导原则、系统分析原则等,并阐述了绿色农业理论研究的内容。第三章国内外绿色农业发展与模式比较。详细介绍了国内外绿色农业发展的典型模式,并从产生背景、概念与内容、发展趋势、基本技术特征、生产与贸易等五方面对国内外绿色农业发展模式进行了对比。第四章我国绿色农业发展优势和制约因素分析。在前文分析的基础上,指出了我国虽然具备发展绿色农业发展诸多优势,但也存在一些问题,如“绿色农业”意识不强,主体发展定位不明确;发展环境较差,相关体系和机制不健全;绿色农业资源未能转化为产业优势;绿色农业生产经营规模较小;绿色农业生产技术落后;投入不足,缺乏财力支持等。第五章我国绿色农业发展对策建议。提出了发展我国绿色农业的对策建议:加强政府扶持力度,保障绿色农业健康发展;强化机制创新,健全绿色农业管理体系;创新管理体制,促使绿色农业各要素之间整体协调、密切协作;创新科学技术,支撑绿色农业持续发展。第六章结论。本章对本文研究的主要结论作了高度概括。

聂建农^[6]（2008）在《福州市农业行政执法体系建设及运作的研究》文中研究说明本文介绍了我国农业行政执法的渊源,阐述了农业行政执法的性质、特点、内容及其执法主体以及当前国内外农业法制和农业行政执法的现状。分析了福州市农业行政执法体系建设的现状及影响因素,提出了新形势下构建福州市农业行政执法体系的设想。并通过对福州市现有农业行政执法机构设置及其运作的法律依据和职权分解的研究,探讨较为理想的福州市农业行政执法体系机构设置和运作的模式。This article introduced our country agricultureadministration law enforcement origin,elaborated the agriculturaladministration law enforcement nature,the characteristic,the contentand the law enforcement main body and the current domestic and foreignagricultural legal system and the agricultural administration lawenforcement present situation.Has analyzed the Fuzhou agricultureadministration law enforcement system construction present situationand the influence factor,proposed under the new situation constructsthe Fuzhou agriculture administration law enforcement system thetentative plan.And through the research which decomposes to the Fuzhouexisting agriculture administration law enforcement agencyestablishment and the operation legal basis and the authority,discussesthe more ideal Fuzhou agriculture administration law enforcement systemorganization establishment and the operation pattern.

朱佳萍^[7]（2007）在《黑龙江省绿色食品发展对策研究》文中提出工业化的推进和现代农业的发展为人类创造了大量物质财富的同时,也带来了环境污染、生态失衡、土质恶化和食品品质下降等诸多问题,食品安全问题成为当今日益突出的全球性话题。绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品,符合社会发展需要和人类生活需求。发展绿色食品能够促进生态环保、提高农产品质量、保障人们的身体健康、提高农业综合效益。黑龙江省作为全国农业大省,率先开展绿色食品的开发与建设工作,经过16年的发展,已成为全国绿色食品发展较快的地区。在新的时代背景下,发挥优势和潜力,加快绿色食品发展,不断提高农产品质量安全,提升区域农业的规模和质量竞争力,增加农民收入,对进一步促进黑龙江省经济的可持续发展和加快小康社会建设都具有重大战略意义。因此,本文以“黑龙江省绿色食品发展对策研究”为题展开相关的研究工作,为黑龙江省及各级政府制定绿色食品产业的有关政策和做出正确决策提供科学依据和可操作性对策,具有着重要的理论与实践意义。本研究设定了主题研究框架和实证研究框架,以农业产业化理论、生态农业理论、可持续发展理论、居民食品消费理论、清洁生产理论和区域产业化竞争优势理论作为绿色食品的理论研究基础,从黑龙江省的实际出发,第三章在对黑龙江省绿色食品发展历程进行概括总结的基础上,对其发展现状进行了系统分析,文章着重应用统计学等方法对黑龙江省绿色食品发展现状的调查数据,从产品数量、产品结构、企业现状、基地建设、地域分布、营销市场建设等六个方面进行了数据整理和统计分析,给出了调查数据的描述性结论。第四章里,在研究有利于绿色食品发展的框架下,对黑龙江省现有的自然条件和经济社会情况进行系统分析和归纳,提出黑龙江省发展绿色食品具有的基础优势和目前机遇。在第五章里,着重从研发、生产、市场、管理等方面入手,分析指出黑龙江省绿色食品发展的主要障碍因素。本文通过上述系统分析和研究,进一步探索加快区域绿色食品发展的有效途径和方式。在第六章中,依据2010年黑龙江省绿色食品发展目标,提出八条对策和建议:（1）明确发展重点,进行合理布局;（2）明晰政府职能定位,加大政策支持力度:（3）提高生产基地的标准化水平;（4）扶持龙头骨干企业,培育优质名牌产品;（5）建立和完善绿色食品管理体系;（6）建立多元化的投入机制和农企利益共享机制;（7）开发绿色特色资源,不断优化产品结构;（8）发挥区位优势,拓展国际市场。文章最后的结论与讨论对全文进行了总结说明。

樊红平^[8]（2007）在《中国农产品质量安全认证体系与运行机制研究》文中研究说明当前,农产品质量安全认证已成为确保农产品质量安全,并且能够降低政府管理成本的一项有效政策措施。本文在认识农产品质量安全认证的作用、特点和发展趋势等基本规律的基础上,运用系统论基本原理,从宏观体系构成和微观运行机制两个方面,分析了中国农产品质量安全认证体系现状和不足,并提出了相应对策建议,为积极推进我国农产品质量安全认证工作持续健康发展提供有益的决策依据和理论参考。本文主要取得以下结果:第一、认识了农产品质量安全认证的基本规律:（1）农产品质量安全认证具有披露质量安全信息的基本功能;（2）农产品本身的特殊性决定了农产品质量安全认证具有申请主体复杂性、认证周期强时效性、质量控制高风险性和认证机构高权威性等特点;（3）农产品质量安全认证的作用、发展历程、特点和信息经济学特征决定了其发展趋势:将逐渐成为政府管理农产品质量安全的一个重要手段;逐渐走向国际化;逐渐向体系认证与产品认证相结合的方向发展;认证机构将逐步以政府介入的第三方机构为主导。（4）农产品质量安全认证体系是由以法律体系为基础,标准体系为依据,检验检测体系为支撑,监督管理体系为保障,认证制度体系为核心,组织机构体系为实施主体构成的管理技术体系。（5）保障农产品质量安全认证体系正常运行的机制主要由生产者申请认证的动力机制、认证机构运行机制、认证信号传导机制、政府干预机制以及消费者反馈机制组成。第二、运用大量的实证和对比分析方法,较系统地分析了中国农产品质量安全认证体系6大构成要素的现状。（1）以法律、行政法规、部门规章以及地方法规和规章为核心的认证法律体系已初步形成,但对农产品认证的法律保障不足,在综合性法和专项法中对农产品认证都没有明确规定。（2）形成了以无公害农产品、绿色食品和有机食品等产品认证为重点,HACCP、GAP、GMP等体系认证为补充的认证制度框架,但没有建立强制性农产品认证制度,认证工作模式与农产品认证的特点以及中国农情结合不紧密。（3）认证组织机构主要以农业系统为主,但缺乏农产品认证培训和咨询机构;认证机构的专业技术人员不足;认证企业内检员的培训尚在起步阶段。（4）农业行业标准是认证的主要依据,但存在标准体系结构失衡、技术水平较低、定位不明确,针对性不强和国际化程度低等不足。（5）认证技术支撑的检测体系是以农业行业系统内的质检机构为主,但基本建设投入和运行经费不足,主要靠检测收费维持运行,机构管理缺乏制度化和规范化。（6）认证监督管理是以农业行业管理为主,监督保障体系的行政监管、认可监管、行业自律监管和社会舆论监督各要素功能没有充分发挥,认证后的监督管理较薄弱,最需要大力加强。第三、从认证体系中各利益方的角度,通过构建理论模型和计量模型,运用对比和实证分析了中国农产品质量安全认证的运行机制。得出以下结论:（1）中国生产者申请无公害农产品认证的驱动力主要是“政府管制”、“市场要求”和“模仿性”外驱动力,内驱动力明显不足。（2）文件审查、现场检查以及产地环境检测和产品检测等三项认证审查技术,是影响无公害农产品认证成本和认证质量的重要因素。（3）认证标志具有形象、直观、易标示、易辨别等优点,是认证信号传导最常用的方式。目前中国无公害农产品的标志使用率偏低,主要受产品种类和申请人类型等因素的影响。（4）中国政府发起了主要类型的农产品认证,但在法律法规建设、发展政策导向、技术研发推广和教育力度等方面干预在不足。（5）中国城市消费者在购买食用农产品时把安全性摆在第一位,大部分城市消费者对认证农产品有购买经历,愿意高价支付更安全的食品,但消费者愿意多支付的数额有限。第四、提出了完善中国农产品质量安全认证体系和优化运行机制的对策措施。（1）构建综合与专项法相结合、监管与扶持并举的法律体系;完善认证制度体系构架,坚持产地和产品认证相结合的工作模式;健全认证组织机构和提高人员素质,增强认证能力;调整农产品标准体系构架,提升标准科技水平;优化机构布局,加强管理和科学技术研究,增强检测体系运行能力;以标志和产品管理为重点,发挥监管体系的整体功能。（2）增加内外驱动力,提高生产者申请认证的意愿和能力;降低认证成本,提高认证质量,促进认证机构的高效运行;以认证标志为主,拓展农产品认证信号传递渠道;采取政策支持和监督管理相结合,加强政府干预力度;增加消费者的有效需求,形成正反馈机制,促进农产品认证的发展。

颜景辰^[9]（2007）在《中国生态畜牧业发展战略研究》文中研究说明自改革开放以来，我国农业与农村经济获得了前所未有的快速发展，国民经济基础更加稳固，尤其是自20世纪90年代后期以来，农产品数量更加充裕，种类更加丰富，居民生活更加殷实。在这种情况下，农业与农村经济出现了必须向纵深发展的内在要求，拓展农业发展空间，拓宽农村经济发展领域，几乎成为各地和各级政府的现实需求。与此同时，面对农业资源的日益短缺，农业生态环境的日渐恶化和农产品市场竞争尤其是国际市场竞争的日趋激烈，人们对生态产品、绿色产品的要求也日趋增强。为此，畜牧业发展尤其是与生态环境关联并协调起来的生态畜牧业的发展，便成为农业与农村经济发展中的一种必然要求，也成为实现畜牧业经济走向可持续发展的一种内在必然。本文的研究框架和基本内容主要分为10章。第一章为导言，主要对本文所涉及的基本内容和前人的相关研究成果进行了梳理。第二章是将生态畜牧业研究领域所关联的基本理论进行了总结，为论文研究的进行和深入提供理论铺垫。第三章是对我国畜牧业发展的轨迹及历程进行回顾，以寻找畜牧业发展进程中可能存在的一般规律。第四章则围绕生态畜牧业的发展问题，对其目前的现状和问题进行解析，以客观判断现实经济发展过程中的生态畜牧业发展的特点与特征表现，为后面的进一步深入分析推广背景信息。第五章则以开放的思维，探究世界生态畜牧业的发展状况，在对其现存模式进行梳理并对几个典型的国家进行分析的基础上，归纳其中所存在的一般规律和能够对我国形成借鉴价值的有益经验。第六、七、八章则对我国生态畜牧业的发展情况，依照畜牧业产业特征和地域分类标准分别对农区、草原和城市郊区的发展状况进行了分析，探讨了各自的内在特性和适宜采取的微观操作方案。第九章则是对生态畜牧业产品的贸易问题进行了重点分析，这是发展生态畜牧业的所必须关注的市场导向原则。第十章则对我国生态畜牧业发展的战略重点、目标和政策支撑体系进行了全面设计，为今后推进生态畜牧业快速发展提供宏观思路和具有可操作性的对策建议。本文可能的创新主要有以下几点：第一，全面系统地研究了我国生态畜牧业的发展问题，并赋予了生态畜牧业以新的内涵。本文的研究除关注畜牧业本身外，还十分重视生态畜牧业链条的延伸和功能定位，强调应该依据不同的市场需求、不同的自然资源和生产技术条件，从市场需求、产业化发展和资源利用效率出发，来合理科学地安排产业规模和延伸产业链条，同时还注意到了四种转变，即在经营方式上由粗放经营向集约化经营、在增长方式上由单一数量增长型向质量效益型、在技术方式上由传统经验型向技术依托型、在利用方式上由资源开发型向生态建设型的转变，以在满足人们对畜产品消费需求不断增长的同时，提高资源的利用效率和改善生态环境，实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。使之能够在产业系统形成的过程中，不仅实现价值的增加，而且能够尽可能地降低对系统外的负效应，使资源利用效率得以有效提高。第二，归纳和总结了世界不同生态畜牧业的发展模式。本文在系统总结和全面分析世界生态畜牧业的发展历程、现状和趋势的基础之上，根据当前世界生态畜牧业的生产方式，归纳出集约化生态畜牧业模式、草原生态畜牧业模式和农户小规模生态畜牧业模式，并分别对采用这三种发展模式的典型国家进行了深入的剖析与对比，提出了对发展我国生态畜牧业有益的经验和启示。第三，提出并系统分析了我国农区、草原和城郊生态畜牧业发展模式。本文根据生态畜牧业功能特征和产业优势区域，将畜牧业产业研究与生态经济学紧密结合，系统、深入地研究了我国农区、草原和城郊生态畜牧业的特征、发展现状和模式，并分别提出了其发展对策和措施。特别是在城郊生态畜牧业发展模式方面，提出了以农副产品加工和生态旅游为中心的两种生态畜牧业发展模式，这对我国发展城郊生态畜牧业有一定的实践价值和借鉴意义。第四，全面设计了我国生态畜牧业发展的目标体系、战略重点和技术支撑体系。本文在全面分析世界和我国生态畜牧业发展的基础上，根据我国生态畜牧业发展的实际情况，设计了以生产目标、消费目标、贸易目标和生态目标为主体的目标体系，提出了以产品战略、结构战略、市场战略和技术战略为重点的战略思路，构建了以生态饲料生产技术、资源高效转化和循环利用生产技术、洁净畜牧业生产技术、畜产品安全生产技术和动物疫病防治技术等为核心的技术支撑体系，这对今后推进我国生态畜牧业发展具有一定的指导价值。

刘为军^[10]（2006）在《中国食品安全控制研究》文中研究指明随着经济和社会的不断发展，食品安全问题已受到全球关注。世界各国为解决食品安全问题采取了各种控制措施，中国从20世纪80年代以来在食品安全控制方面也作了多种探索和实践，但由于食品安全问题的艰巨性与复杂性，食品安全控制的基本规律需要继续深入研究，对于“从农田到餐桌”全过程的食品安全问题还有赖于更加系统的控制模式来解决。尽管食品安全已成为国内外学术界探讨的热点问题，但目前研究议题主要侧重于对食品安全问题的认识、成因及控制管理策略等方面，尚缺乏关于食品安全控制的系统研究。因此，对中国食品安全控制的研究具有重要的理论价值与实际意义。本文综合运用系统研究法、比较研究法、归纳与演绎相结合法、实证分析法、定性分析与定量分析相结合法展开了对中国食品安全控制的研究。本文首先分析了有关食品安全控制的基本理论及国际经验；其次，在中国食品安全历史三阶段划分的基础上，对中国食品安全控制的历史变迁状况进行了分析，并对各阶段食品安全控制的变迁特征、趋势和动力进行了系统评价，重点对标志中国食品安全进入发展期的中国食品安全综合示范控制项目进行了实证研究，运用逐步回归分析方法对影响中国食品安全控制绩效的关键影响因素进行了实证分析；在此基础上，从理论和实践两方面系统总结了食品安全系统综合控制的总体趋势，提出了中国食品安全控制的目标模式——食品安全“网-链控制”模式；论文最后提出了中国食品安全控制的保障体系及微观策略。全文共由七章组成，各章节的主要内容及结论如下：第一章，导论。介绍了论文研究的背景、目的与意义，对国内外研究动态进行了详细综述，提出了论文研究的思路与方法，并对创新之处作了说明。第二章，食品安全控制的基本理论及国际经验。在对食品安全、食品安全控制等基本概念界定的基础上，对风险分析、从农田到餐桌、食品安全利益相关者、食品供应链管理、良好操作规范／危害分析与关键控制点等食品安全控制的基本理论以及欧美主要发达国家的食品安全控制经验进行了分析。第三章，中国食品安全控制的历史变迁及评价。首先将中国食品安全的历史划分为孕育期、起步期和发展期三个阶段，其中孕育期又细分为粮食安全期和食品安全萌芽期两个过程。在对中国食品安全历史变迁进行系统分析之后，对中国各阶段食品安全控制的变迁特征、变迁趋势、变迁动力及主要问题进行了系统评价。认为在孕育期中的粮食安全期实施的粗放经营、集约经营模式不仅未能控制食品安全，反而降低了食品安全水平；在起步期实施的绿色食品控制模式及以HACCP主体的双环节控制模式仅能对农业初级生产环节和食品生产加工环节的危害因素进行有效控制，不能解决食品流通及消费环节的食品安全问题；在发展期实施的全程综合控制模式将控制面扩大到了“从农田到餐桌”的全过程，对于逐步解决食品生产、加工、流通及消费等各环节的食品安全问题具有重要作用，但其系统性和协调性有待于进一步完善。中国食品安全控制的历史变迁趋势可概括为控制面由单一的农业初级生产环节开始逐渐向食品生产、加工、流通、消费等食品供应链的全过程扩充，农户、企业、政府等利益相关者的控制意识从无到有、由弱变强，控制手段从被动到主动，控制类型由传统控制向现代控制转变。第四章，现阶段中国食品安全综合示范控制的实证分析。在对现阶段中国食品安全综合示范控制项目实施背景分析的基础上，对江苏苏果超市模式、福建银祥猪肉模式、陕西洛川苹果模式、北京物流控制模式、山东寿光蔬菜模式等典型模式进行了剖析。随后对中国食品安全综合示范控制的绩效及关键影响因素进行了理论和实证分析。逐步回归分析结果表明：政府控制、生产者控制、消费者控制、科技控制是中国食品安全综合示范控制绩效的关键影响因素；四项关键影响因素可细化为政府控制指标中的成立组织机构数、年有效监管次数，企业控制指标中的示范企业参与数、示范企业挂牌数，消费者控制指标中的食品安全知晓率、愿付较高价格购买安全食品的人群比例，科技控制指标中的科研人员参与数等七项指标；根据偏相关系数绝对值的大小可以判定这七项指标对食品安全控制绩效的影响强弱顺序依次为：政府年有效监管次数＞愿付较高价格购买安全食品的人群比例＞科研人员参与数＞政府组织机构数＞消费者食品安全知晓率＞示范企业挂牌数＞示范企业参与数。本章最后对这七项指标排序的政策含义进行了分析，为制定有效的食品安全微观控制策略提供了有力的科学依据。第五章，中国食品安全控制的目标模式选择。在对国外食品安全控制比较分析，以及中国各阶段食品安全控制变迁系统研究的基础上，本章从理论和实践两方面系统总结得出了食品安全系统综合控制的总体趋势，并提出了基于系统控制的中国食品安全控制的目标模式——食品安全“网-链控制”模式。食品安全“网-链控制”模式包括食品供应链、食品安全管理链、食品安全科技链、食品安全信息网四大要素；模式成功的关键在于设计一套能有效消除或减少食品生产与经营过程中的信息不对称、降低交易费用的协作机制，食品安全网链协作机制可供选择的路径有食品供应链整合、建立新型食品产业组织以及激励性制度供给。第六章，中国食品安全控制的保障体系及策略。中国食品安全“网-链控制”模式的有效运行必须有完善的国家食品安全控制体系作为保障，并在此基础上实施相应的微观策略。中国应借鉴国际经验发展和完善当前的食品安全控制体系，食品安全“网-链控制”的微观策略包括食品供应链控制、食品安全管理链控制、食品安全科技链控制、食品安全信息网控制等四个方面。第七章，结论。对论文研究的主要结论及有待进一步研究的问题作了说明，认为关于食品安全历史阶段划分的定量化、食品安全控制绩效的影响因素、不同种类食品安全控制的差异性、食品安全“网-链控制”模式有效性的实证分析等问题的研究有待深入。论文的可能创新之处有：（1）在对中国食品安全历史三阶段划分的基础上，系统分析了中国食品安全控制的变迁发展趋势；（2）运用逐步回归分析方法对影响食品安全控制绩效的关键影响因素进行了实证分析，并提出了建设性的新观点；（3）构建了新型食品安全“网-链控制”模式；（4）设计了食品安全“网-链控制”模式的协作机制。

二、绿色食品生产呼唤生物饲料（论文开题报告）

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、绿色食品生产呼唤生物饲料（论文提纲范文）

（1）我国食品安全“多元协同”治理模式研究（论文提纲范文）

（2）21世纪的食品——人类在呼唤健康（论文提纲范文）

（3）我国绿色产业发展研究 ——以珠三角为例（论文提纲范文）

（4）绿色种植业经济发展系统研究（论文提纲范文）

（5）我国绿色农业制约因素分析与发展对策研究（论文提纲范文）

（6）福州市农业行政执法体系建设及运作的研究（论文提纲范文）

（7）黑龙江省绿色食品发展对策研究（论文提纲范文）

（8）中国农产品质量安全认证体系与运行机制研究（论文提纲范文）

（9）中国生态畜牧业发展战略研究（论文提纲范文）

（10）中国食品安全控制研究（论文提纲范文）

四、绿色食品生产呼唤生物饲料（论文参考文献）

• [1]我国食品安全“多元协同”治理模式研究[D]. 李静. 南京大学, 2013(08)
• [2]21世纪的食品——人类在呼唤健康[J]. 刘浩元,徐兴利. 中国食品, 2009(02)
• [3]我国绿色产业发展研究 ——以珠三角为例[D]. 陈健. 华中农业大学, 2009(07)
• [4]绿色种植业经济发展系统研究[D]. 王绍凤. 天津大学, 2008(08)
• [5]我国绿色农业制约因素分析与发展对策研究[D]. 党银侠. 西北农林科技大学, 2008(11)
• [6]福州市农业行政执法体系建设及运作的研究[D]. 聂建农. 福建农林大学, 2008(11)
• [7]黑龙江省绿色食品发展对策研究[D]. 朱佳萍. 中国农业科学院, 2007(10)
• [8]中国农产品质量安全认证体系与运行机制研究[D]. 樊红平. 中国农业科学院, 2007(05)
• [9]中国生态畜牧业发展战略研究[D]. 颜景辰. 华中农业大学, 2007(03)
• [10]中国食品安全控制研究[D]. 刘为军. 西北农林科技大学, 2006(06)

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