一、美国红鱼海水养殖技术（论文文献综述）
周井娟[1]（2020）在《中国海水鱼养殖业发展轨迹及技术变迁》文中研究指明海水鱼营养价值高,深受百姓喜爱,市场供不应求。中国是海水养殖大国,在海水鱼养殖的探索和实践中,积累了丰富的经验。文章借助于《中国渔业统计年鉴》和联合国粮农组织渔业统计数据库,采用定性和定量相结合的方法,对新中国成立以来海水鱼养殖业整体发展概况、品种结构和区域分布特征、养殖模式及其成本收益等指标的发展脉络进行梳理;对海水鱼品种选育、病害防控、营养需求和饲料配方、精细化管理以及养殖工程设施等技术变迁的路径进行分析,以便深度挖掘产业发展的演进规律,为制定产业可持续发展战略提供参考。
蔡丹丹[2]（2019）在《我国主要淡水养殖鱼肉的风味指纹图谱初探》文中进行了进一步梳理在我国,每年约有3000多种鱼类被消耗,淡水鱼是有大市场且有价值的食物。与海鱼相比,淡水鱼鱼刺较多,但是它低廉的价格和相同的营养价值赢得了大多数人的青睐。我国目前对淡水鱼的风味研究较为单一,对于风味研究的方法和评价手段比较局限,本文从指纹图谱切入,研究我国大宗淡水鱼的气味物质,并探索新兴的研究方法（如气相色谱-离子迁移谱、超快速气相电子鼻、基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱和高效液相色谱-串联质谱）,为后续提供新的思路。指纹图谱技术是将样品经过适当地处理之后,采用一定的分析方法,得到能够表征其特性的色谱图、光谱图或其它的图谱数据,是一种能够体现样品综合特征的技术手段。本文通过指纹图谱技术,包括气味指纹图谱和质谱指纹图谱对我国18种淡水养殖鱼肉及三种养殖河鲀的鱼汤进行了分析,结果如下:（1）利用电子鼻、感官评价和固相微萃取-气相色谱-质谱方法对我国大宗淡水养殖的18种生鲜鱼肉和熟制鱼肉的挥发性物质建立了指纹图谱。生鲜草鱼（编号050）和生鲜鲶鱼（编号120）中提供鱼肉气味的醛类和醇类组成相似,气味接近,鱼腥味和土腥味都相对较重;生鲜鲫鱼（060）气味可能因4-甲基-5-癸醇、（Z）-3-壬烯-1-醇、氨基二硫代甲酸-二乙基甲酯、3-羟基-2-丁酮和二甲醚这五种物质不同于其他鱼肉;熟制鲈鱼（031）、熟制草鱼（051）、熟制乌鳢（091）的醛类和醇类相对丰富,其气味轮廓相似;熟制黄鳝（071）和熟制泥鳅（081）的醛类及醇类物质均相对较少,烃类物质较多,主要以令人不愉快的味为主。提供生鱼肉的果香、花香的酯类物质经加热过后种类会有所减少,熟肉中的烃类反而增多,可能是酯类物质加热分解成部分烃类。（2）开发气相色谱-离子迁移谱和超快速气相电子鼻的新型手段对4种生鲜鱼肉和熟制鱼肉的挥发性物质建立指纹图谱。结果表明:这两种技术均可以快速区分不同的样品并建立指纹。气相色谱-离子迁移谱和超快速气相色谱电子鼻具有响应快,灵敏度高,定性准确的优点。（3）开发新的鱼肉质谱指纹图谱数据库研究手段,基于代谢组学方法,建立3种河豚鱼汤的质谱指纹图谱。结果表明:在短时间内可以完成鱼汤的MALDI-MS检测,然后进行鱼汤样品鉴定的多元统计分析。基于PCA和PLS-DA模型指示的独特MS信号的信息,通过HPLC-MS进一步鉴定河豚鱼汤中的化合物。有望将所开发的方法应用于食品的指纹图谱构建,以防检测真伪。
李雪菲,田丽霞,牛津,刘福佳,刘永坚[3]（2015）在《饲料脂肪水平对美国红鱼生长性能、体组成和肝脏组织结构的影响》文中研究表明通过57 d的养殖试验评估饲料脂肪水平对美国红鱼（Sciaenops ocellatus）生长性能、体组成、肝脏组织结构的影响。共配制蛋白质水平为47%,脂肪水平分别为7.19%、9.17%、10.94%、13.04%和14.20%的5种等氮饲料,每种饲料设4个重复,每个重复饲养30尾美国红鱼[初始体重（19.88±0.26）g]。结果显示:7.19%组的末均重、增重率、特定生长率显着高于13.04%、14.20%组（P<0.05）,但3个低水平组（7.19%、9.17%、10.94%组）间差异不显着（P>0.05）;蛋白质效率随饲料脂肪水平的升高而下降;与之相反,饲料系数呈上升趋势,其中7.19%、9.17%组显着低于13.04%、14.20%组（P<0.05）;此外,13.04%、14.20%组的脏体比、肠脂比显着大于其他3组（P<0.05）。全鱼、肝脏的粗脂肪含量随饲料脂肪水平的升高而持续上升,以7.19%组最低;而全鱼粗蛋白质含量则以9.17%组最高。肝脏组织学检查显示,各组试验鱼发生肝细胞脂肪变性的程度与饲料脂肪水平呈正相关。综上所述,美国红鱼人工配合饲料中脂肪的推荐水平为7.19%9.17%。
庞观宏,马学坤[4]（2015）在《2013～2014年珠三角海水鱼养殖产业分析报告》文中研究说明珠三角特种鱼料版块主要分为三大版块:海水鱼料版块,主要分布在珠海及周边区域,主养的品种有鲈鱼、黄鳍鲷、尖吻鲈、美国红鱼等;生鱼料版块,主要分布在中山、佛山两大主区域,市场容量约为20万吨;黄颡鱼、塘鲺鱼料版块,主要分布在佛山、中山、江门、珠海四大区域,市场总容量约为8万吨。还有一个潜力股版块,加州鲈版块,如果人工配合饲料取得突破,能实现养殖全程投喂人工配合饲料,其饲料容量不容小视,将有20万吨存量。目前,三大版块特种鱼料市场总容量约为45万吨,为各大水产饲料巨头、农牧饲料巨头、区域饲料集团军、地方饲料企业兵家必争之
杨静[5]（2014）在《美国红鱼的养殖与危害》文中认为美国红鱼主要分布于美国东南海岸和墨西哥海岸,我国内地的红鱼养殖最早出现在海南和福建等地沿海地区,现已往北扩展到了山东和辽宁地区。此鱼不仅能够在中国生存下来,而且生长得很好,这对中国海域的水产养殖业以及生态环境都会带来很大危害。海洋为人类提供了重要的食物资源,现在全球来自海洋的食物每年大约有8千万吨,其中80%是用捕捞的方式获得的。由于长期的过度捕捞,近海渔业资源严重衰退,导致近海捕捞生产严重萎缩。据联合国粮农
何秀婷,王奇,聂湘平,杨永涛,程章[6]（2014）在《广东典型海水养殖区沉积物及鱼体中磺胺类药物的残留及其对人体的健康风险评价》文中研究表明采用高效液相色谱-紫外检测器（HPLC-UV）分析了广东沿海大亚湾和阳江两个典型海水养殖区中沉积物以及7种养殖鱼类肌肉和肝脏组织中磺胺嘧啶（SDZ）、磺胺二甲嘧啶（SM2）和磺胺甲基异恶唑（SMX）的残留量,并依据药品最高残留量（MRL）值和每日允许摄入量（ADI）值对海水养殖鱼类中磺胺类抗生素污染进行人体健康风险评价.结果表明,在所有沉积物样品中都能检出磺胺类抗生素.含量（干重）范围为:2.135.2 ng·g-1,检出率大小顺序为SDZ（85.7%）>SM2（71.4%）>SMX（28.6%）.大亚湾养殖区磺胺药物在沉积物和鱼类样品中的检出频率大于阳江养殖区.3种磺胺类药物在鱼肝脏组织中的含量显着高于在肌肉组织中的含量（P<0.05）.SDZ、SM2和SMX在鱼体肌肉组织中的含量（湿重）范围分别为11.637.9、16.327.8和4.920.0 ng·g-1.3种磺胺类药物的平均日摄入量范围为3.3736.72 ng·kg-1,仅占食用肉类ADI的最高限值（50μg·kg-1）的0.007%0.073%（<1%ADI）,健康风险为可以忽略,膳食安全性高.
黎文辉[7]（2012）在《谈美国红鱼海水养殖技术》文中提出美国红鱼是一种具有很高的游钓和商业价值,红鱼的肉质鲜美,鱼刺较少,并且含有不饱和脂肪酸,这种鱼类非常受欢迎。笔者主要进行探讨美国红鱼的养殖技术以及在红鱼养殖的过程中应注意的事项。
曹美兰,俞燎霓[8]（2011）在《2010/2011年冬季持续低温对海水养殖的影响》文中进行了进一步梳理低温冷害是海水养殖的主要气象灾害之一。2011年冬季（2010年12月—2011年2月）,舟山市出现了持续低温,海水养殖有许多水产品被冻死,造成了重大的经济损失。通过对围塘水温的变化分析发现,水温在梭子蟹的停食水温和死亡水温共持续42天,梭子蟹长时间停食和缺氧而造成大量死亡。对温盐站的海温变化进行了分析,随着水温的不断下降,浅海网箱养殖的几种养殖鱼相继进入停食和死亡状态。十八梅最早出现死亡,随后是大黄鱼、美国红鱼、黑鲷等。其中黑鲷是抗低温能力最强的品种。分析北半球500hPa平均高度场发现,2011年冬季,北极低涡从单极型转变成双极型,贝加尔湖高压脊明显增强。这种环流形势的调整,有利于冷空气南下影响我国东部地区。其间,相继有5次中等以上冷空气影响舟山市。加上副高明显偏弱导致西南暖湿气温偏弱,气温持续走低。舟山市2011年1月平均气温只有2.2℃,创自1954年有气象记录以来的最低值。气温下降持续走低,引起水温下降和持续偏低。另外,2011年1月共有13天雪或雨夹雪,冰冷的雪水直接下到养殖塘里,与养殖塘里原有的海水混合加速了水温下降,造成养殖水产品大量冻死。面对低温冷害,养殖户应积极采取防御措施。及时收捕成熟的养殖水产品。有条件的养殖户,在强冷空气来临之前把养殖的水产品移到大棚养殖池内保温防冻。室外围塘养殖,在冷空气到来之前,放入新鲜海水,提高塘内水位,使塘内水温不至于下降过多。海上网箱养殖,最好选择抗低温能力较强的水产品,如黑鲷等。
唐东东[9]（2011）在《名特水产养殖品种调查(一)》文中研究说明近些年,我国水产养殖产业化进程加速,许多大宗养殖品种如虾、罗非鱼、草鱼、金鲳、海鲈等已经拥有相对完善的产业链和上下游。但是,一些名特优品种和区域品种的养殖依然面临很多问题。为此,本刊特别策划了《名特优水产养殖品种调查》专题,希望能够给养殖户朋友们在选择养殖品种时提供一些参考和建议。
朱爱意[10]（2010）在《水产品活体运输设备与技术的研究与开发》文中认为1常见海产动物耗氧率的研究1.1黑鲷耗氧率昼夜变化及与体重、水温的关系研究研究了黑鲷（Sparusmacrocephalus）耗氧率的昼夜变化规律及其与体重、水温的关系,结果表明,黑鲷氧率随水温的升高而升高,随个体的增大而降低;23:00耗氧率最高,为3.16±0.26μg·（g·min）-1,07:00左耗氧率最低,为0.74±0.59μg·（g·min）-1。黑鲷白天的平均耗氧率为1.98±0.84μg·（g·min）-1,夜间的平均氧率为1.96±0.63μg·（g·min）-1,其代谢水平的昼夜变化不明显（n=10,t=0.034<t0.05）。1.2褐菖鲉耗氧率及窒息点的初步研究实验应用测定流水中溶氧量的方法,对褐菖鲉耗氧率、窒息点及耗氧率昼夜变化进行研究。结果表明,在pH8.0、盐度24.5、水温17℃的水质条件下耗氧率昼夜变化不明显（P=0.422）,平均值晚上略高于白天,凌晨05:00耗氧率最高,为233.04±25.36mg/kg·h;耗氧率、耗氧量与体重的关系分别为Q0.7077R=1433.9W-（R2=0.992,P<0.001）、QC=1.4298W0.2926（R2=0.956,P<0.001）;水温对褐菖鲉的耗氧率有极显着影响（P<0.01）;pH值在8.0时耗氧率最低。窒息点随着个体的增大而降低,相同体重的鱼窒息点随着水温的升高而升高。1.3温度和盐度对美国红鱼耗氧率和排氨率的影响实验测试了体重460～550g的美国红鱼在不同水温（13、16、19、22、25、28℃）和不同盐度（16、18、21、24、27、30、34）下的耗氧率和排氨率，结果：美国红鱼的耗氧率和排氨率均随温度的增加而增加；不同温度的耗氧率和排氨率差异极显着（P<0.001）；在16～34℃范围内，盐度变化对美国红鱼的耗氧率无显着影响（P=0.479）。2几种重要水产品活体运输技术研究实验对几种重要的贝虾鱼的几种运输方法进行了研究，结果：南美白对虾在17℃时，经7h干法运输实验成活达78.6%，脊尾白虾在10℃时经6h干法运输实验成活达85.4%，雾化干法运输适宜二种虾的短途运输；淋浴法实验表明：南美白虾在17℃时水温控制较合适，经44h实验成活率达93.3%，脊尾白虾在10℃时运输水温较适宜，经44h实验成活率达92.5%；活水车运输时南美白虾在15℃时水温控制较合适，经48h实验成活率达93.7%，脊尾白虾在10℃时运输水温较适宜，经48h实验成活率达92.1%；梭子蟹采用雾化干法和活水车运输，5℃时温控较合适，成活率分别为93.3%和98.6%；大黄鱼、美国红鱼、鲈鱼、黑鲷用活水车运输在10℃时，经24h运输成活率均在90%以上。结论：降低水体变质是有效提高运输成活率的重要方法。3水产品活体运输设备的研究研究设计了活体运输车，集成装备箱体、环境控制、自动净化、高效增氧、雾化技术、智能控制系统等关键设备技术，运输过程中不需对虾蟹类进行药物麻醉，有效降低运输过程中的死亡率，可进行远距离长时间运输。研究开发了水产品活体短途分送包装容器等，保活时间长并且操作简便、成本低廉、适于大规模推广。4水产品活体运输技术规范和标准研究了水产品运输过程工艺，确定了相关的生产技术操作指标，制定了海水鱼类活鱼船运技术规范、海水鱼类活鱼车运技术规范、虾类活体运输技术规范、梭子蟹活体运输技术规范。
二、美国红鱼海水养殖技术（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、美国红鱼海水养殖技术（论文提纲范文）
（1）中国海水鱼养殖业发展轨迹及技术变迁（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 中国海水鱼养殖业发展轨迹 |
| 1.1 产业发展概况 |
| 1.1.1 产业规模不断扩大，产量产值稳步增长 |
| 1.1.2 养殖空间增长受限，经济贡献逐渐显现 |
| 1.2 品种结构与区域分布特征 |
| 1.2.1 各类别发展齐头并进，品种结构不断优化 |
| 1.2.2 主产区高度集中，但略有分散趋势 |
| 1.2.3 广东投入规模最大，福建养殖效率最高 |
| 1.3 养殖模式及其成本收益对比分析 |
| 1.3.1 养殖模式呈多样化发展 |
| 1.3.2 不同养殖模式成本收益分析 |
| 2 海水鱼养殖技术的进展 |
| 2.1 品种选育 |
| 2.2 病害防控技术 |
| 2.3 营养需求及饲料配方技术 |
| 2.4 精细化管理 |
| 2.5 养殖工程设施 |
| 3 结语 |
（2）我国主要淡水养殖鱼肉的风味指纹图谱初探（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 引言 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 鱼肉 |
| 1.1.1 鱼肉的营养价值 |
| 1.1.2 鱼肉的挥发性成分研究 |
| 1.2 指纹图谱技术 |
| 1.2.1 固相微萃取-气相色谱-质谱技术 |
| 1.2.2 电子鼻技术 |
| 1.2.3 气相色谱-离子迁移谱技术 |
| 1.2.4 超快速气相电子鼻 |
| 1.2.5 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术 |
| 1.2.6 高效液相色谱-串联质谱技术(HPLC-MS/MS) |
| 1.3 本研究目的及意义 |
| 第二章 我国大宗淡水养殖鱼肉的气味指纹图谱研究 |
| 2.1 材料与仪器 |
| 2.1.1 样品与试剂 |
| 2.1.2 实验仪器 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 样品预处理 |
| 2.2.2 固相微萃取方法 |
| 2.2.3 GC-MS分析条件 |
| 2.2.4 感官定量描述分析 |
| 2.2.5 电子鼻分析 |
| 2.2.6 数据分析 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 电子鼻分析 |
| 2.3.2 感官数据分析 |
| 2.3.3 SPME-GC-MS分析 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 离子迁移谱和超快速气相电子鼻建立鱼肉气味指纹图谱 |
| 3.1 材料与仪器 |
| 3.1.1 样品与试剂 |
| 3.1.2 实验仪器 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.2.1 样品预处理 |
| 3.2.2 气相色谱-离子迁移谱分析 |
| 3.2.3 超快速气相电子鼻分析 |
| 3.2.4 数据分析 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 GC-IMS分析挥发性化合物 |
| 3.3.2 GC-IMS分析芳香活性化合物 |
| 3.3.3 超快速气相电子鼻分析 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 代谢组学方法建立鱼肉质谱指纹图谱 |
| 4.1 材料与仪器 |
| 4.1.1 样品与试剂 |
| 4.1.2 实验仪器 |
| 4.2 实验方法 |
| 4.2.1 样品预处理 |
| 4.2.2 MALDI-MS分析条件 |
| 4.2.3 LC-MS分析条件 |
| 4.2.4 数据分析 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 MALDI-MS鉴定河豚鱼汤样品分析 |
| 4.3.2 河豚鱼汤样品中特殊化合物的鉴定 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
（3）饲料脂肪水平对美国红鱼生长性能、体组成和肝脏组织结构的影响（论文提纲范文）
| 1材料与方法 |
| 1.1试验饲料 |
| 1.2饲养管理 |
| 1.3样品的采集 |
| 1.4指标测定 |
| 1.5计算公式 |
| 1.6数据与统计分析 |
| 2结果与分析 |
| 2.1饲料脂肪水平对美国红鱼生长性能和饲料利用的影响 |
| 2.2饲料脂肪水平对美国红鱼形态学指标的影响 |
| 2.3饲料脂肪水平对美国红鱼体组成的影响 |
| 2.4肝脏组织切片显微观察结果 |
| 3讨论 |
| 4结论 |
（4）2013～2014年珠三角海水鱼养殖产业分析报告（论文提纲范文）
| 1 珠三角海水鱼养殖产业概况 |
| 1.1 珠三角海水鱼料市场容量及四个主要养殖品种养殖量的变化 |
| 1.2 珠三角海水鱼料版块四大品种价格行情分析 |
| 1.3 珠三角海水鱼版块四大品种养殖面积变化的分析 |
| 2 珠三角海水鱼养殖产业竞争激烈,产业主动革新 |
| 2.1鱼粉价格持续走高,饲料企业寻找技术替代 |
| 2.2 黄鳍鲷、鲈鱼养殖模式创新先行,推动养殖产业进步 |
| 2.3 流通、苗种版块的不完善,体系联系不紧密,产业话语权偏弱 |
| 3 2015年,珠三角海水鱼养殖产业的展望 |
（6）广东典型海水养殖区沉积物及鱼体中磺胺类药物的残留及其对人体的健康风险评价（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 样品采集 |
| 1.2 仪器与试剂 |
| 1.3 样品预处理与分析 |
| 1.4 质量控制与质量保证 |
| 1.5 统计学方法 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 养殖区沉积物中3种磺胺类抗生素的含量与分布特征 |
| 2.2 大亚湾某海水养殖鱼类中3种磺胺类抗生素的含量 |
| 2.3 阳江某海水养殖鱼类中3种磺胺类抗生素的含量 |
| 3 讨论 |
| 3.1 沉积物中3种磺胺类抗生素的残留状况 |
| 3.2 鱼类组织中3种磺胺类抗生素的残留状况 |
| 3.3 养殖鱼类中磺胺类抗生素的健康风险评价 |
| 4 结论 |
（7）谈美国红鱼海水养殖技术（论文提纲范文）
| 1 红鱼养殖区的选择 |
| 1.1 养殖区要求与选择 |
| 1.2 网箱的设置 |
| 2 苗种的培育管理 |
| 2.1 苗种的选择以及运输 |
| 2.2 鱼苗的放养 |
| 3 美国红鱼的养殖管理 |
| 3.1 日常管理 |
| 3.2 鱼病的防治 |
| 4 结果分析与讨论 |
（9）名特水产养殖品种调查(一)（论文提纲范文）
| 笋壳鱼:2011年市场仍值得看好 |
| 美国红鱼:2011年养殖规模将维稳 |
| 金钱鱼:2011年养殖规模将小幅扩增 |
（10）水产品活体运输设备与技术的研究与开发（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 前言 |
| 第一章 综述 |
| 1 影响海产动物耗氧量的主要因素和研究方法 |
| 1.1 耗氧率及研究方法 |
| 1.2 呼吸代谢的研究方法 |
| 1.3 影响呼吸代谢的因素 |
| 1.4 室息点 |
| 2 水产品活体运输技术研究概况 |
| 2.1 水产品的保活方法 |
| 3 水产品活体运输设备研究概况 |
| 第二章 常见海产动物耗氧率的研究 |
| 第一节 黑鲷耗氧率研究 |
| 1 材料和方法 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 实验方法 |
| 1.3 数据处理 |
| 2 结果 |
| 2.1 黑鲷耗氧率的昼夜变化 |
| 2.2 温度对耗氧率的影响 |
| 2.3 体重与耗氧率和耗氧量的关系 |
| 3 讨论 |
| 第二节 褐菖鲉耗氧率及窒息点的初步研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 实验方法 |
| 2 结果 |
| 2.1 褐菖鲉耗氧率昼夜变化 |
| 2.2 水温对耗氧率的影响 |
| 2.3 pH 对耗氧率的影响 |
| 2.4 体重与耗氧率、耗氧量的关系 |
| 2.5 褐菖鲉窒息点与体重的关系 |
| 2.6 水温对褐菖鲉窒息点的影响 |
| 2.7 褐菖鲉窒息死亡过程观察 |
| 3 讨论 |
| 3.1 温度、pH 及体重对耗氧率的影响 |
| 3.1.1 温度对耗氧率的影响 |
| 3.1.2 耗氧率与体重的关系 |
| 3.1.3 pH 值对耗氧率的影响 |
| 3.2 褐菖鲉耗氧率昼夜变化和窒息点 |
| 3.2.1 关于褐菖鲉的耗氧率 |
| 3.2.2 关于褐菖鲉的窒息点 |
| 第三节 温度和盐度对美国红鱼耗氧率和排氨率的影响 |
| 1 实验材料与方法 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 实验方法 |
| 1.3 耗氧率的计算 |
| 1.4 排氨率的计算 |
| 2 结果 |
| 2.1 温度与美国红鱼耗氧率之间的关系 |
| 2.2 温度与排氨率之间的关系 |
| 2.3 盐度对美国红鱼耗氧率的影响 |
| 3 讨论 |
| 3.1 温度对美国红鱼的耗氧率的影响 |
| 3.2 温度对美国红鱼的排氨率的影响 |
| 3.3 盐度对美国红鱼耗氧率的影响 |
| 第三章 几种重要水产品活体运输技术研究 |
| 1 虾类的运输技术研究 |
| 1.1 干法运输技术研究 |
| 1.2 淋水运输技术研究 |
| 1.3 活水车运输技术研究 |
| 2 梭子蟹的运输技术研究 |
| 2.1 干法运输技术研究 |
| 2.2 活水运输 |
| 3 鱼类的运输技术研究 |
| 3.1 淋浴法 |
| 3.2 活水法运输 |
| 4 讨论 |
| 第四章 活体运输设备研究 |
| 第一节 虾类活体运输方法及其专用装置 |
| 1 装置结构 |
| 2 装置工作原理 |
| 3 装置技术方案 |
| 4 虾类活体运输方法步骤 |
| 第二节 蟹类活体运输方法及其专用装置 |
| 1 装置结构 |
| 2 装置原理 |
| 3 装置技术方案 |
| 4 蟹类活体运输方法步骤 |
| 第三节 水产品活体运输车 |
| 1 装置结构 |
| 2 装置原理 |
| 3 装置技术方案 |
| 第五章 水产品活体运输技术规范和标准 |
| 1 海水鱼类活鱼船运技术规范 |
| 2 海水鱼类活鱼车运技术规范 |
| 3 虾类活体运输技术规范 |
| 4 梭子蟹活体运输技术规范 |
| 附件 1 海水鱼类活鱼船运技术规范 |
| 1 范围 |
| 2 规范性引用文件 |
| 3 术语和定义 |
| 3.1 海水鱼类 |
| 3.2 活鱼运输船 |
| 4 运输工具要求 |
| 4.1 运输工具 |
| 4.2 卫生要求 |
| 4.3 配套设备 |
| 5 运输前的要求 |
| 5.1 停食 |
| 5.2 拉网集鱼锻炼 |
| 5.3 药物残留的要求 |
| 5.4 鱼类的健康程度 |
| 5.5 防捕捞时的机械伤害 |
| 5.6 捕捞水温 |
| 6 运输 |
| 6.1 运输时机 |
| 6.2 运输密度 |
| 6.3 运输水温 |
| 6.4 运输时间 |
| 6.5 装卸 |
| 6.6 运输过程要求 |
| 7 从业人员要求 |
| 7.1 卫生教育 |
| 7.2 健康检查 |
| 7.3 个人卫生要求 |
| 附件 2 海水鱼类活鱼车运技术规范 |
| 1 范围 |
| 2 规范性引用文件 |
| 3 术语和定义 |
| 3.1 海水鱼类 |
| 3.2 运输工具 |
| 4 运输工具的要求 |
| 4.1 活鱼运输车 |
| 4.2 活鱼运输车的卫生要求 |
| 4.3 活鱼运输车配套设备的要求 |
| 5 运输 |
| 5.1 停食 |
| 5.2 拉网集鱼锻炼 |
| 5.3 药物残留的要求 |
| 5.4 鱼类的健康程度 |
| 5.5 防捕捞时的机械伤害 |
| 5.6 运输密度 |
| 5.7 运输水温 |
| 5.8 运输时间 |
| 5.9 运输过程要求 |
| 6 从业人员要求 |
| 6.1 卫生教育 |
| 6.2 健康检查 |
| 6.3 个人卫生要求 |
| 附件 3 虾类活体运输技术规范 |
| 1 范围 |
| 2 规范性引用文件 |
| 3 术语和定义 |
| 3.1 虾类 |
| 3.2 运输工具 |
| 4 运输工具的要求 |
| 4.1 运输车 |
| 4.2 卫生要求 |
| 4.3 配套设备要求 |
| 5 运输 |
| 5.1 停食 |
| 5.2 拉网集虾锻炼 |
| 5.3 虾类健康程度 |
| 5.4 防捕捞时的机械伤害 |
| 5.5 运输密度 |
| 5.6 运输水温 |
| 5.7 运输时间 |
| 5.8 运输过程要求 |
| 6 从业人员要求 |
| 6.1 卫生教育 |
| 6.2 健康检查 |
| 6.3 个人卫生要求 |
| 附件 4 梭子蟹活体运输技术规范 |
| 1 范围 |
| 2 规范性引用文件 |
| 3 术语和定义 |
| 3.1 梭子蟹 |
| 3.2 运输工具 |
| 3.3 梭子蟹专用运输筐 |
| 3.4 梭子蟹专用运输桶 |
| 4 运输工具要求 |
| 4.1 运输车 |
| 4.2 卫生要求 |
| 4.3 配套设备要求 |
| 5 运输 |
| 5.1 停食 |
| 5.2 药物残留的要求 |
| 5.3 梭子蟹的健康程度 |
| 5.4 运输筐和运输桶的卫生要求 |
| 5.5 捆扎和装筐 |
| 5.6 运输密度 |
| 5.7 运输水温 |
| 5.8 运输时间 |
| 5.9 运输过程要求 |
| 6 从业人员要求 |
| 6.1 卫生教育 |
| 6.2 健康检查 |
| 6.3 个人卫生要求 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简历、在学期发表的学术论文与研究成果 |
四、美国红鱼海水养殖技术（论文参考文献）
- [1]中国海水鱼养殖业发展轨迹及技术变迁[J]. 周井娟. 农学学报, 2020(07)
- [2]我国主要淡水养殖鱼肉的风味指纹图谱初探[D]. 蔡丹丹. 上海海洋大学, 2019(03)
- [3]饲料脂肪水平对美国红鱼生长性能、体组成和肝脏组织结构的影响[J]. 李雪菲,田丽霞,牛津,刘福佳,刘永坚. 动物营养学报, 2015(11)
- [4]2013～2014年珠三角海水鱼养殖产业分析报告[J]. 庞观宏,马学坤. 当代水产, 2015(01)
- [5]美国红鱼的养殖与危害[J]. 杨静. 大自然, 2014(05)
- [6]广东典型海水养殖区沉积物及鱼体中磺胺类药物的残留及其对人体的健康风险评价[J]. 何秀婷,王奇,聂湘平,杨永涛,程章. 环境科学, 2014(07)
- [7]谈美国红鱼海水养殖技术[J]. 黎文辉. 北京农业, 2012(03)
- [8]2010/2011年冬季持续低温对海水养殖的影响[A]. 曹美兰,俞燎霓. 第28届中国气象学会年会——S11气象与现代农业, 2011
- [9]名特水产养殖品种调查(一)[J]. 唐东东. 当代水产, 2011(01)
- [10]水产品活体运输设备与技术的研究与开发[D]. 朱爱意. 中国海洋大学, 2010(01)