问:奶茶粉做奶茶的制作方法
- 答:取一个杯子,茶包用200毫升热水泡出颜色,茶包无须拿出,奶茶粉30克用150毫升热水搅拌均匀后放到茶水一起即可,甜味自己按照喜好添加。
- 答:过程是相当简单的:
1、煮珍珠:水沸腾后,珍珠下锅,边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长越烂;
2、焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越筋道;
3、泡茶:开水泡适量茉莉花茶;
4、冲奶粉和奶茶粉:开水冲奶粉和奶茶粉,搅动至没有粉末颗粒状;
5、成品:在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最后加入珍珠,冰箱冷藏一小时后即可饮用。
必须注意的:
1、一定要水开后再煮珍珠,否则珍珠全部会变成粉末;
2、煮的过程中要搅动,以免沾锅;
3、最好当天喝完,否则冷藏到第二天,珍珠就失去筋道的口味。
4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。 - 答:材料
红茶1包、奶茶粉适量、白砂糖10g,水适量。
做法
1、将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2、再冲入开水适量,静置3分钟左右。
3、杯中放入白砂糖。
4、冲入沏开的红茶茶水,搅匀。
5、取一水杯,倒入奶茶粉,再倒入开水,搅拌均匀。
6、取一细目滤网置于杯上。
7、倒入奶茶。
8、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。 - 答:准备材料:茶叶(红茶):8克、水:80ml、牛奶:220ml。
1、茶叶和水的比例为1:10
2、水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶,加热,周围起一圈小气泡即可,关火。
5、加蜂蜜或者糖搅拌,过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友,可以多放茶叶。根据个人口味。
问:奶茶的做法和配方比例
- 答:准备食材:茶叶、白糖、牛奶。
想喝奶茶不用买,教你在家做,1袋牛奶能做三大杯,比买的还好喝
第一步:热锅加入一小把茶叶,加入3勺白糖,小火慢炒,期间要用筷子或者铲子不停地搅拌,使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定,如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖,如果喜欢甜度小一点的,那就少加点白糖。茶叶不要加太多,如果加太多的话,做出来的奶茶会很苦。
想喝奶茶不用买,教你在家做,1袋牛奶能做三大杯,比买的还好喝
第二步:一直小火慢慢的炒,直到把白糖炒化,炒至焦糖色,开始冒泡泡了,茶叶的香味也散发出来的时候,加入半杯热水,大火烧开。
想喝奶茶不用买,教你在家做,1袋牛奶能做三大杯,比买的还好喝
第三步:加入一包纯牛奶,大火煮开后,调为小火煮,在煮的过程中会看到,奶茶颜色渐渐变深。
想喝奶茶不用买,教你在家做,1袋牛奶能做三大杯,比买的还好喝
第四步:小火煮1分钟,奶茶不再上色时,用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内,一份香甜可口,飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
想喝奶茶不用买,教你在家做,1袋牛奶能做三大杯,比买的还好喝 - 答:不放水,牛奶放进锅里煮开后放茶叶,一盒牛奶1个茶包,大盒牛奶放2带茶包
- 答:港式鸳鸯奶茶
1.取一口锅,放入水煮开;
2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁;
3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶;
4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀;
5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。
蒙古咸奶茶
1.放适量水,将茶煮开;
2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开;
3.把煮好的奶茶过滤;
4.加入少许盐和一小块黄创载网油,还可以加入适量炒米混合均匀即可。
丝袜奶茶
1.把红茶放在锅里煮沸,重复几次,尽量把茶煮透;
2.把煮好的茶通过尼龙网过滤;
3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡
4.可以根据自己的口味加适量的糖即可。
英式奶茶
1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶;
2.在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍微搅拌几下,再添加1汤匙蜂蜜;
3.将奶茶煮沸,转以小火煮2分钟;
4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。 - 答:奶茶种类很多,每一种配方都有差别的,要是想了解可以找一所专业的学校学习一下,报一个兴趣班或者是周末班,学费也不多,但是能学习不少的,要是自己家常吃着完,也可以在网上找简单的教程,基本照着做还是能做出来的,要是想要开店,最好还是系统专业的学习最好。
- 答:食材用料:
黑糖 10块、木薯粉 200克、红茶 适量、牛奶 4袋(180毫升)、白糖适量、冰糖 10块
珍珠奶茶(家庭版)的做法:
1.木薯粉倒入盆里,锅内加入少量的水放入黑糖6块煮沸
2.把黑糖烧沸,一定要煮沸,切记!煮好的黑糖关火倒入装木薯粉的盆里快速搅拌,如果木薯粉用不是沸水的水搅拌会让你怀疑人生!!!会成为非牛顿流体
3.将木薯粉弄成这样的面团,在弄面团时候注意会有点烫手
4.用刀把面团切成4个小面团,取出来一块,剩下的用保鲜膜盖住,防止面团变干,用手搓成长条,切断然后切成小颗粒状态,加一点木薯粉防止粘到一起
5.锅里加入适量的水烧开倒入珍珠,煮至透明,期间要经常搅拌,不然粘到一起,煮至透明,碗里加入凉水捞出,用凉水过两遍
6.锅里放入黑糖加入水煮沸,把过凉水的珍珠倒入熬好的黑糖中,这样珍珠更入味更好吃
7.锅里加适量的水放入红茶煮开,盖上盖子闷5分钟加入牛奶茶叶不用捞出直接加入牛奶(我放了4袋180毫升的)加入冰糖,和白糖,根据自己的喜欢加入多少,开中火倒入牛奶煮至牛奶上色茶香味出来关火
8.把茶叶过滤掉
9.杯子里加入珍珠,倒入煮好的奶茶
10.如果喜欢甜香的加一点炼乳
小贴士:
做珍珠时候一定是煮沸的黑糖水加入木薯粉中,不要温水,如果不是沸水会变成非牛顿体,珍珠煮熟之后盖上盖子焖一下会更好因为会有夹心的 - 答:准备材料:奶茶粉1包、红茶包1包、热水适量
1、准备奶茶粉和红茶包,如下图所示:
2、将红茶包放入杯子中,如下图所示:
3、再放入红茶粉,如下图所示:
4、倒入热水,搅拌均匀,在静置几分钟,如下图所示:
5、静置以后的奶茶马上就可以开喝了,如下图所示:
问:奶茶粉是用什么做的?怎么做的呢?
- 答:奶茶粉其实就像奶粉一个道理。
具体怎么做出来的,偶不晓得。反正买一大包只要10几块钱。能冲100杯左右。珍珠贵点,15块左右一斤,买回来要先煮熟在泡着。还要买点奶精,增加香味。
但是外面卖的这种奶茶其实并不卫生和健康。少喝为妙。。。。 - 答:最简单的方法,买一盒立顿红茶,泡好之后,加入牛奶就变成奶茶了,加入柠檬就变成柠檬茶了,经济实惠,比较好操作
- 答:含化学成分:百害无一益。葡萄糖浆。乳清粉。白砂糖,酪蛋白酸钠。甘油脂肪酸。速溶红茶粉。食用香精食用香料。二氧化硅。酸甲基纤维素钠。磷酸氢二钾。咁菜红等增色剂